Alt Wien Kaffee


Scarlatti Blend

Diese Mischung nennen wir den „Kleinen Italiener“, da er – im Gegensatz zu seinem großen Bruder, dem Rossini – nur 15% Robusta-Anteil hat. Dieser kleine Anteil gibt ihm einen leichten Kick, so dass er jenes Geschmackserlebnis bietet, dass Italien-Reisende so lieben ohne zugleich zu viel Säure zu haben.

Die Zusammensetzung dieser Mischung wird nicht verraten. Der Scarlatti ist exzellent in der Zubereitung als Espresso, eignet sich aber auch vorzüglich zur Zubereitung in der Schraubkanne und als Filterkaffee.

Kräftig, in der Nase Zimt, Mandeln und getrocknete Feigen, am Gaumen dichte Bitterschokolade und feine Röstaromen, langer, trockener Abgang.

85 % Arabica. 15% Robusta

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