Alt Wien Kaffee


Rossini Blend

Diese sehr kräftige Kaffeemischung mit 35% Robusta-Anteil nennen wir den „Großen Italiener“. Er verkörpert für uns die süditalienische Kaffeekultur und die pure Kraft einer Robustamischung, die sich am besten als doppelter Ristretto trinkt.

Der Rossini ist einer der Kaffees, den wir am langsamsten rösten, um für ein ebenmäßiges Bohnenbild zu sorgen. Die Zusammensetzung ist ein Geheimnis, der Robusta in dieser Mischung stammt aus Ostafrika und sorgt dafür, dass die Mischung eine schöne Crema hat.

Sehr kräftig, voluminöser Körper, feste Crema, in der Nase Vanille, Kirschen und würzige Röstaromen, am Gaumen süß, erdig, Rosinen- und Schokoladenoten, langer, dichter Abgang.

65% Arabica, 35% Robusta

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