Alt Wien Kaffee


Ruanda Mahembe Red Bourbon

Diesen reinsortigen Lagenkaffee beziehen wir vom Grünkaffeehändler Nordic Approach in Oslo. Er wird von der Mahembe Washing Station in Westruanda produziert, die in Privatbesitz steht und seit Jahren konstant außergewöhnliche, komplexe Kaffees liefert. Der Kaffee wächst auf 1.900m.

Dieser Kaffee ist aus unserer limitierten roten Serie, was bedeutet, dass er schnell und kurz geröstet wurde und dadurch seine Nuancen und Fruchtaromen behält. Er ist kein „klassischer“ Kaffee für Leute, die trockene, nussige, schokoladige Kaffees – wie es mehr als 90% unserer Kaffeesorten sind – bevorzugen, sondern ein „moderner“ Kaffee, der viel Fruchtsäure enthält und eher in die Tee-Richtung geht. Die Kaffee wurde optimiert für moderne Filterkaffeezubereitungen wie Hario V60, Kalita, Phoenix 70, Chemex, Aeropress.

Verkostungsnotizen:

Nase: Vanillepudding, roter Apfel, Powidltascherl.
Gaumen: Früchtetee, Ribiselwein, Traubenzucker. Abgang: Apfelsaft

100% Arabica Red Bourbon / gewaschen

Typ wählen:
Mahlgrad:
Packungsgröße:
Anzahl:

Weitere Empfehlungen für Sie