Alt Wien Kaffee


Nepal Mt. Everest Supreme

Kaffee vom Dach der Welt bedeutet nicht, dass dieser in schwindelerregenden Höhen wächst. Die Kaffeepflanze ist sehr empfindlich gegen Kälte und die Wurzeln vertragen keinen Frost. Unser Kaffee der Arabica-Sorte Caturra aus Nepal stammt von einer Farm etwa 50km nördlich von Kathmandu in den Ausläufern der Ganesh Himal Gebrigskette, aus dem Distrikt Nuwakot und wird dort in Höhen zwischen 700 und 1.000 m von Kleinbauern angebaut.

Der naß aufbereitete Kaffee wird von Hand sortiert und gesäubert, handgewaschen im Gletscherwasser und an der Sonne getrocknet.

In der Nase Nougat, Lebkuchen, Ingwer und schwarze Johannisbeere, am Gaumen wuchtig, leicht rauchig, trocken und nussig, erdiger Abgang.

100% Arabica Caturra

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