Alt Wien Kaffee


Kenia Kirinyaga Kamwangi

Diesen Lagenkaffee beziehen wir von der Kamwangi Coffee Factory, ein Teil der New Ngariama FCS, die in Kiriyaga County beheimatet ist und über 986 Kleinbauern umfasst, wobei jede Kleinfarm etwa 250 Kaffeebäume bewirtschaftet.

In der Nase rote Beeren, Hagebutte, Rhabarber und Ingwer, am Gaumen dicht mit Aromen von Schwarztee, Grapefruit und Orange, warmer, rotfruchtiger Abgang.

Dieser Kaffee ist aus unserer limitierten roten Serie, was bedeutet, dass er schnell und kurz geröstet wurde und dadurch seine Nuancen und Fruchtaromen behält. Der Kamwangi ist kein „klassischer“ Kaffee für Leute, die trockene, nussige, schokoladige Kaffees – wie mehr als 90% unserer anderen Kaffeesorten – bevorzugen, sondern ein „moderner“ Kaffee, der viel Fruchtsäure enthält und eher in die Tee-Richtung geht.

Besondere Eignung für: Hario V60, Phoenix 70, Chemex, Aeropress, Espresso (wird sehr fruchtig)

100% Arabica (SL 28, SL34 und Ruiru 11), gewaschen und sonnengetrocknet

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