Alt Wien Kaffee


Byzantinische Mischung

Diese Kaffeemischung rösten wir speziell für die griechische/türkische Zubereitung – wesentlich heller als wir üblicherweise rösten – so wie es in Griechenland und in der Türkei üblich ist.

Diese von uns diplomatisch „Byzantinische Mischung“ genannte Mischung ist im allgemeinen gut verträglich und die in helleren Kaffees ausgeprägte Säure wird durch den bei der griechischen/türkischen Zubereitung verwendeten Zucker kaschiert und in Karamellaromen umgewandelt.

Wie man einen sehr guten griechischen/türkischen Kaffee zubereitet, sehen sie hier.

Mittelkräftige Kaffeemischung, tropische Früchte, Lebkuchengewürze und dunkle Edelschokolade in der Nase, rund am Gaumen, weicher Abgang.

100 % Arabica

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