Alt Wien Kaffee


Honduras Conejo BIO+Demeter

Dieser reinsortige BIO und DEMETER zertifzierte Arabica stammt aus Marcala von der Kooperative 18 Conejo (18 Kaninchen), benannt nach der Herrschaft des mächtigen Maya-Königs Uaxaclajunn Ub’aah K’awiil und wird dort von Kleinbauern nach den Grundlagen der biodynamischen Landwirtschaft angebaut. Er wächst auf einer Höhe von 1.350 bis 1.800m und enthält die Arabica-Untersorten Catuaí, Typica und Bourbon.

In der Nase Zimt, Honig, Mandeln und Lebkuchen, am Gaumen leicht salzig mit Noten von Walnuss, Nougat, und Milchschokolade, weich und trocken im Abgang.

100% Arabica

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