Alt Wien Kaffee


El Salvador Pacamara La Alpina

Endlich wieder ein El Salvador in unserem Sortiment. Nach Jahren der Absenz haben wir uns für diesen Pacamara der Finca La Alpina entschieden, den uns Eduardo Hernandez von Santa Cristina vermittelt hat. Grasig wie ein Sauvignon Blanc mit dezenter Säure ist der El Salvador Pacamara La Alpina neben unserem Nikaragua BIO/FT einer unserer mildesten und magenschonendsten Kaffees. Er stammt aus dem Osten des Landes, wo er an den Hängen des Chaparrastique Vulkans kultiviert wird.

Verkostungsnotizen:
Gras und Mandeltöne in der Nase, elegante Noten von Cassis und Milchschokolade am Gaumen, balancierter und weicher Abgang.

100% Arabica

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