Alt Wien Kaffee


Bolivien Caranavi BIO + FAIRTRADE

Dieser reinsortige BIO und FAIRTRADE zertifizierte Arabica ist seit vielen Jahren bei unseren Kunden sehr beliebt, da er kräftig ist und wenig Säure hat. Er stammt von der Kooperative Asocafe aus Tapiplaya in Caranavi.

Ziel der Kooperative ist eine Rettung vor dem Fortschreiten der Bodenkultivierung, der Abholzungen, der Erosion und dem daraus resultierenden sozialem Elend in der Region. Dabei soll vor allem die große Bio-Vielfalt des Ortes erhalten werden. Der Kaffee wächst dabei im Schatten vieler Bäume und Sträucher und wird nicht als zerstörerische Monokultur betrieben.

Verkostungsnotizen:
Kräftiger Bio-FAIRTRADE-Kaffee. In der Nase süßes Kakaopulver, dichter Nougat, Kümmel und gebrannte Erdnüsse, am Gaumen trocken mit Aromen von Walnuss und dunkler Schokolade, langer und balancierter Abgang.

100% Arabica

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