• SHOP
  • Mein Warenkorb
    bio fairtrade

    Mexiko II

    Robusta BIO+FAIRTRADE
    Unser reinsortiger BIO-Fairtrade Robusta aus Mexiko: dicht, mächtig, trocken, eine Koffeingranate.
    Ab € 7,50
    Inkl. 20% MwSt.
    * Pflichtfeld

    Mehr
    Informationen

    Produktuntertitel Robusta BIO+FAIRTRADE
    Lieferzeit 2-3 Tage
    Kontinent Mittelamerika
    Land Mexiko
    Region Chiapas, Tuxtla
    Hersteller FEDCAFE
    Zertifizierung BIO, Fairtrade
    Zusammensetzung Reinsortiger Robusta
    Stärke Sehr kräftig
    Meereshöhe 1.100m
    Varietät Robusta
    Sensorik Nase: Erdnüsse, getrocknete Früchte, tiefe Röstnoten. Gaumen: Erdige Wucht, Nuss, Holz. Abgang: Schokolade und Nuss.
    Erntezeit November - März
    Erntejahr 2019
    Prozess Natural / ungewaschen
    Empfohlene Zubereitung Optimiert für Espresso und griechische / türkisch / arabische Zubereitung

    MEXIKO ROBUSTA BIO+FAIRTRADE

    Achtung! Sehr kräftiger BIO- und FAIRTRADE zertifizierter und reinsortiger Robusta! Enthält deutlich mehr Koffein als andere Kaffees! Die Kooperative FEDCAFE besteht aus 585 Kleinbauern in der Umgebung von Tuxtla in Chiapas. Der Kaffee wird auf Höhenlagen von 1.100m in der Sierra Madre angebaut und mit Hilfe des traditionellen Robusta-Prozesses aufbereitet. Robusta aus Mexiko ist eher selten, da dort zumeist Arabica-Untersorten angebaut werden.

    Robusta enthält allgemein weniger Fruchtsäuren (Zitronensäure, Apfelsäure) als Arabicas und ist somit - wie dieser Kaffee hier - geschmacklich trocken und fast säurefrei.