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Byzantiner

Griechisch-Türkische Kaffeemischung

Ein gut gemachter orientalischer Kaffee braucht viel Liebe, ein gutes Rezept und natürlich die perfekte Kaffeemischung wie unseren Byzantiner.

Ab € 6,30
Inkl. 20% MwSt.
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Informationen

Produktuntertitel Griechisch-Türkische Kaffeemischung
Lieferzeit 2-3 Tage
Kontinent Mischung
Region Mischung aus verschiedenen Herkunftsländern
Hersteller Mischung aus Verschiedenen Herkunftsländern
Zusammensetzung Blends/Mischungen Arabica
Stärke Mittel
Varietät Arabica
Sensorik Nase: Ingwer, Lebkuchen, Gewürze. Gaumen: gebrannte Mandeln, Schokolade, Walnüsse. Abgang: erdig.
Erntejahr 2019
Prozess Diverse Prozesse (Mischung)
Zubereitung Griechisch-Türkische Zubereitung

BYZANTINER

Diese Kaffeemischung rösten wir speziell für die griechische/türkische/arabische Zubereitung – ein wenig heller als wir üblicherweise rösten und unter Zugabe eines Teils des in den Ursprungsländern enthaltenen Kaffees Rio Minas – so wie es in Griechenland und in der Türkei üblich ist.

Diese von uns diplomatisch „Byzantiner“ genannte Mischung ist im allgemeinen gut verträglich und die in helleren Kaffees ausgeprägte Säure wird durch den bei der griechischen/türkischen Zubereitung verwendeten Zucker ergänzt und in Karamellaromen umgewandelt.

Wie man einen sehr guten griechischen/türkischen/arabischen Kaffee zubereitet, sehen sie hier.